Gaula cumpre hoje a tradição da debulha de trigo

Já está a decorrer a debulha do trigo, onde os produtores locais reunidos no sítio da Achadinha, em Gaula, vão proceder à atividade tradicional, decorrendo em simultâneo uma reconstituição etnográfica que, acolherá desta vez, uma saborosa vertente gastronómica. No local, os visitantes, para além da atividade da debulha, irão ter a oportunidade de ver a ser confecionada, ao vivo, a sopa de trigo pelo conceituado chefe de cozinha António Jorge.