V Seminário de Cooperação SABOREA no Colégio dos Jesuítas
Decorre na próxima segunda-feira o V Seminário de Cooperação SABOREA Destinos Turísticos Gastronómicos e Sustentáveis que terá lugar no Colégio dos Jesuitas (Funchal). Confira a programação: 9h30: Sessão de abertura – Apresentação do projeto 10h00: Mesa I – A Estratégia de Promoção do Turismo Gastronómico Moderação – Dorita Mendonça – Diretora Regional do Turismo Fabíola Pereira – Administradora do Grupo Porto Bay Carlos Gonçalves – Chef Executivo do Grupo Savoy Mara Franco – Presidente da Escola Superior de Tecnologias e Gestão e Coordenadora do Projeto CITUR Alcides Nóbrega – Presidente da Confraria Enogastronómica da Madeira José Valle Martinez – Presidente da Câmara de Comércio de Lanzarote 11h00: Pausa para café 11h15: Mesa II – A Adequação da Gastronomia às Novas Tendências Moderação – Maurício Marques – Diretor da ACIF-CCIM Júlio Pereira – Administrador e Chef Executivo do Restaurante Kampo Carlos Batista – administrador da Insular Márcio Nóbrega – Grupo MLE José Antonio Morales Cáceres – Gerente de la Finca Vega Costa Victor Díaz Figueroa, Gerente Bodegas Vulcano 12h15: Encerramento
