Reserva da Biosfera da Ilha do Porto Santo Carnaval com sabor a tradição

Ao longo de três dias, os alunos da Universidade Sénior do Porto Santo participaram em diversas atividades dinamizadas no âmbito da Reserva da Biosfera.  E porque ser Reserva da Biosfera é valorizar e preservar as memórias e experiências de vida dos mais vividos, estes dias foram, sem dúvida, momentos de muita partilha e também de aprendizagem entre todos os envolvidos.  Para além de cada um conhecer um pouco mais sobre a Reserva da Biosfera da Ilha do Porto Santo, assim como, a importância de ostentarmos este título de excelência da UNESCO, também foi tempo de recordar as tradições carnavalescas de outrora.   No dia 2 de fevereiro, os alunos da Universidade Sénior juntaram-se aos utentes da Valência do Centro de Dia da Fundação de Nossa Senhora da Piedade e participaram nas atividades dinamizadas sobre as tradições carnavalescas.   Como manda a tradição, na parte da manhã, foram confecionados sonhos e malassadas, com a receita de outrora, por duas alunas da Universidade Sénior e que partilharam as suas dicas culinárias.   Na parte da tarde, foi tempo de degustar estas iguarias carnavalescas, regadas com o famoso mel de cana e polvilhadas com açúcar e canela.   Para além de um pé de dança ao som da música de Carnaval e Karaoke, também houve momentos para recordar e partilhar as suas aventuras do Entrudo, que alegraram a todos os ouvintes, tendo sido o auge da festa.   Em dias de festa e saboreados com sonhos e malassadas, não há que descuidar da saúde e do exercício físico.   No dia 3 de fevereiro, com a colaboração do IFCN, mais precisamente o Corpo de Polícia Florestal do Porto Santo, alguns alunos da Universidade Sénior tiveram o prazer de realizar a Vereda do Pico do Castelo (PR2), uns pela primeira vez e outros que já há algum tempo não faziam o famoso percurso "a saia do Pico do Facho". Foi uma caminhada interpretativa, tendo o Corpo da Polícia Florestal identificado alguns lugares e espécies e os participantes complementado a informação como, por exemplo, o modo de preparo das pencas ou cardos (Cynara cardunculus)... Para além do exercício físico, novas aprendizagens, também foi um momento de contemplar a linda paisagem pintada de verde e salpicada com o amarelo das Oxalis pes-capnae mais conhecidas pelas azedas ou caternetas.   Durante o percurso, também houve a preocupação por parte dos caminhantes de recolher os resíduos por ali abandonados ou trazidos pelo vento, o que para agrado de todos o sítio encontrava-se imaculadamente cuidado.  Esta iniciativa do Município do Porto Santo, contou com a coordenação da gestora da Reserva da Biosfera a Professora Licínia Soares que referiu "estes dias na companhia dos alunos da Universidade Sénior, da professora Nazaré Cunha e colaboradores e assim como, com os utentes do Centro de Dia foram muito gratificantes. A disponibilidade da D. Filomena e da D. Rita na confeção das receitas tradicionais dos sonhos e malassadas; a alegria dos alunos da Universidade Sénior a partilhar as suas memórias de Carnaval com os utentes do Centro de Dia; a festa animada; a cedência do espaço e ingredientes por parte do Lar; a caminhada ao Pico do Facho com a colaboração do Corpo da Polícia Florestal... Todas estas sinergias entre as várias entidades contribuíram para o bem-estar e felicidade dos envolvidos. E é isto que se quer numa Reserva da Biosfera: valorizar o passado, viver o presente e com estas aprendizagens projetar um futuro próspero, em que haja uma integração harmoniosa dos seres humanos na natureza, de forma sustentável e sempre preservando as culturas e tradições, assim como, a identidade porto-santense".  O Município do Porto Santo tem realizado várias iniciativas deste género nas épocas festivas, porque recordar as tradições de antigamente é eternizar a identidade porto-santense, é passar um legado e a verdadeira essência às gerações vindouras.