Mostra do Cuscus nos Lameiros a 22 outubro

A 4.ª mostra do Cuscus irá decorrer nos Lameiros, em São Vicente, a 22 de outubro. O Cuscuz é feito com farinha de trigo da terra (porque o outro trigo deixa-o “empapado”), fermento e água morna temperada com sal e folhas de segurelha, sendo trabalhada até se transformar numa massa granulada. Uma vez granulada, a massa ...