ASAE instaura 19 processos, apreende 100 litros de gelado e fecha dois estabelecimentos

O objectivo da fiscalização era verificar se os estabelecimentos cumprem as regras associadas à produção artesanal, bem como outros que apresentam menções como “gelado tradicional”, “gelado bio”, menções DOP e IGP, as quais têm de cumprir os pressupostos legais para o seu uso.